产品名称 |
蒸台 |
面向地区 |
全国 |
传统的蒸台可以蒸制各种面食食品，使食物达到熟制新鲜的效果。一般均采用直接接触加热方式，加热不均匀，同时加热效率低，浪费能源与材料，污染环境，达不到节能与环保的要求。目前市场上的蒸台主要采用天然气加热与电阻的电流热效应加热方式。二者的加热方式效率低耗能大耗材多，增加了成本。食品加工和销售行业急需研发一种节能节材环保安全的高科技食品加温设备。背景技术本实用新型属于厨房用具，尤其涉及一种高频感应加热单孔蒸台。技术领域高频感应加热单孔蒸。
蒸箱箱体1侧壁设置有与内箱2侧壁连通的废气通道2盘管3的废气出口与废气通道28连通，位于废气通道28的蒸箱箱体1外侧壁上安装有抽风机5。由于盘管3较长，通过设置在蒸箱箱体1外侧壁上的抽风机使废气通道28到废气槽22之间的盘管3形成空气对流，从而方便盘管3内的废气排出。位于内箱2上侧与蒸箱箱体1之间的周向侧壁设置有与蒸箱箱体1上部形成密闭空间的封闭板26。内箱2底部与蒸箱箱体1之间的两侧以及后侧均竖直设置有隔挡板27。
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